19 片口鰯(えたり)

ニシン目カタクチイワシ科

煮干やオイル漬けでおなじみの片口鰯も新しいものはとっても美味です。
鱗がしっかりついてるものが新しい証拠。近頃は真鰯同様めっきり少なくなりました。

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