№51 きびなご
ニシン目ウルメイワシ科
長崎ではお馴染みのお魚。大群で外洋を泳ぎ、春～夏に沿岸部へ接近します。鮮度のよいものはお刺身が美味★お煮付け、から揚げ、塩焼き、食卓へはもってこいのお魚です。
＝目次に戻る＝
＝海に戻る＝
