ころ鯛

№48　コロ鯛（ころだい）

スズキ目イサキ科

鯛と名がつくのにイサキ科なんです。こしょう鯛ともよく似ていますが、別種の魚です。
刺身、塩焼きと淡白で美味ですが、20ｃｍ以下のものはお味がおちるので好まれません。