17 細魚(さより)
ダツ目サヨリ科
光物でも淡白で歯ごたえのある食感が魅力です。生でも、軽く〆ても。
ご覧のとおり下あごが飛び出ているのが特徴です。
=目次に戻る=
=海に戻る=