鯒

№43　とり貝

真弁鰓目ザルガイ科

殻の表面は黄色～淡橙色で、内側は紫色です。足は濃灰色。内湾の砂泥底にすみ、海底をはねたり、転がったりして動くことがあります。産卵期は春と秋の2回。長い足を賞味しますが、流通している多くのものは、切り離して開いてありますね。朝鮮や中国からの輸入ものも多く出回っています。